di Gorazd Skrt, fondatore di Lovely Trips, fornitore sloveno di soluzioni di viaggio
Novembre è un mese speciale per scoprire Lubiana, la vivace capitale della Slovenia. In questo periodo la città si veste di atmosfere autunnali, con i colori caldi che avvolgono i parchi e le rive della Ljubljanica. Ma c’è un motivo in più per programmare un viaggio: il November Gourmet Ljubljana, un festival che trasforma la città in un vero paradiso per i viaggiatori buongustai e amanti della buona cucina.
Il festival non è un singolo evento, ma un intero mese dedicato ai sapori. Ristoranti, hotel e artigiani del gusto propongono menu speciali, degustazioni e laboratori che permettono di conoscere da vicino la tradizione culinaria slovena e le sue reinterpretazioni in chiave moderna. È un’occasione unica per incontrare chef creativi, scoprire ingredienti locali e vivere esperienze gastronomiche che coniugano cultura e convivialità.
Lubiana, già di per sé una città ricca di fascino, diventa così ancora più irresistibile. Passeggiando tra il centro storico e i mercati, si respira un’atmosfera festosa che coinvolge tanto i residenti quanto i visitatori. Il Percorso del Cucchiaio e le iniziative sotto l’ombrello di Taste Ljubljana guidano i visitatori alla scoperta dei piatti tipici (soprattutto sloveni ma non solo…), mentre i workshop offrono la possibilità di imparare tecniche e segreti direttamente dai protagonisti della scena gastronomica lubianese e slovena.
Non mancano gli eventi dedicati al vino: degustazioni di vini locali e internazionali, incontri con sommelier e workshop tematici arricchiscono il programma. Ma ci sarà anche la possibilità di concedersi una cioccolata calda ottima grazie al Chocolarium Ljubljana, un museo tutto dedicato alla cioccolata, il cui menù per questo mese comprende anche la cioccolata dedicata al Dante Alighieri sloveno, France Prešeren, con la nocciola come protagonista. È un viaggio tra cucine e cantine, tra mercati e racconti, che permette di comprendere perché Lubiana è riuscita a conquistarsi un posto sulla scena gourmet internazionale. Ogni giorno porta con sé nuove esperienze, rendendo il soggiorno sempre sorprendente.
Il November Gourmet è anche un’occasione per scoprire la città da un punto di vista diverso. Dopo una degustazione o un laboratorio, si può passeggiare lungo i ponti più iconici di Lubiana, visitare il suo Castello o rilassarsi nei caffè storici. L’autunno regala un ritmo più lento e intimo, perfetto per assaporare ogni dettaglio, e grazie agli eventi di questo mese cultura e gastronomia si fondono in un intreccio persino più affascinante del solito, offrendo un’esperienza autentica e indimenticabile.
In definitiva, novembre a Lubiana è un’opportunità da non perdere. Il November Gourmet non è solo un festival, ma un invito a vivere la città con tutti i sensi: gustare, osservare, ascoltare e partecipare. Che siate appassionati di cucina, viaggiatori curiosi, o semplicemente alla ricerca di nuove emozioni, Lubiana vi accoglierà con calore e sapori memorabili.
Il post sopra è pubblicato sul blog di Lovely Trips, denominato LovelyTripsBlog. Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Lovely Trips è un fornitore sloveno di soluzioni di viaggio per agenzie di viaggio, TO e altre realtà del mercato italiano, e tali soluzioni includono proposte degli enti e delle aziende citate nel post. L’autore del blog non è responsabile del contenuto dei commenti ai post, né di contenuti terzi.
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